Организация питания С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в МБДОУ установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами РФ по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения. В МБДОУ установлено 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с примерным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню в приемных групп, с указанием полного наименования и веса блюд. Питание детей организуется в групповых комнатах. Доставка пищи от пищеблока до групп осуществляется в специально промаркированных закрытых емкостях. Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляется администрацией МБДОУ. Документы по организации питания Указы Президента РФУказ Президента Российской Федерации от 09.10.2007 № 1351 "Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года"Указ Президента Российской Федерации от 21.01.2020 № 20 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации"Федеральные документыЗакон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-I "О защите прав потребителей" Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"Федеральный закон РФ от 21.12.1996 № 159-ФЗ "О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей"Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"Федеральный закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"Федеральный закон РФ от 21.11.2011 № 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации"Федеральный закон РФ от 05.04.2013 № 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд"Распоряжение Правительства РФ от 25.10.2010 № 1873-р "Об основах государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года"СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 № 213н/178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"Локальные документы МБДОУ Приказ об организации питания О создании общественной комиссии по контролю за организацией питанияПоложение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции в МБДОУ Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в ДОУ Положение об организации питания воспитанников в МБДОУПриказ об утверждении Примерного перспективного 20-дневного меню на зимне-весенний и летне-осенний периоды Программа производственного контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил в организации работы МБДОУПлан работы по организации контроля питания в МБДОУ Рекомендации для родителей Методические рекомендации по питанию ребенка 10 советов, как приучить детей есть здоровую пищу Детские каши- польза или вред? Питание и воспитание. Ребенок за столом Можно ли детям есть сладкое? Можно ли детям есть сладкое? Можно ли детям есть сладкое?
